рН — Кислотность и щелочные свойства воды
Соотношение концентрации растворенных в воде положительно заряженных ионов (катионов) водорода и отрицательно заряженных гидроксид умножить предыдущее на одно и то же фиксированное число. В случае рН основание логарифма — 10, поэтому каждое последующее значение шкалы означает десятикратное изменение. Так, переход от рН 6 к рН 7 означает уменьшение кислотности в десять раз.
Растворы с высоким содержанием гидроксид-анионов называются щелочными или основными растворами. Значения рН таких растворов больше 7, а растворы с рН выше 9 считаются концентрированными щелочными растворами. Например, рН гидроксида натрия равен 14 — его опасно даже касаться. Пищевая сода, для сравнения, имеет рН около 8.
Значение рН чистой воды равно 7 — она нейтральна. Вы когда-нибудь задумывались, почему вы спокойно открываете глаза в большинстве пресноводных озер, а морская вода щиплет глаза? Причина в том, что морская вода слабощелочная — ее рН обычно варьирует от 7.8 до 8.3 вспомните, что разница между рН 7 и 8 означает десятикратное изменение). Слабощелочные свойства морской воды вызваны растворенной в ней солью.